Qualità e tracciabilità.
All’interno della nostra organizzazione viene dedicata molta cura ed attenzione agli interi processi di produzione di prodotto.
Nel nostro stabilimento produttivo e nelle aziende agricole associate, vengono addottati standard di controllo alimentare certificati GLOBALGAP, BRC, IFS.
Il mantenimento di queste certificazioni, fa si che i nostri clienti possano usufruire in ogni momento della certezza e della garanzia di Qualità dei nostri prodotti.
GlobalG.A.P.
E’ una certificazione volontaria nata circa dieci anni fa da Eurep - Euro Retailer Produce Working Group, l’organizzazione che riunisce alcune tra le più importanti catene distributive europee.
Lo scopo del protocollo è rispondere alle crescenti esigenze di sicurezza alimentare e di rispetto dell'ambiente provenienti da consumatori e commercianti, identificando i parametri utili alla definizione e attuazione delle ‘buone pratiche agricole’ da parte dei produttori.
Scarica la certificazione (pdf)
BRC e IFS
A seguito dei recenti scandali alimentari, (BSE, contaminazione da Salmonella, elevati livelli di Lysteria nei prodotti lattiero caseari), il BRC (British Retail Consortium, l’insieme delle organizzazioni che rappresenta gli interessi degli operatori della Grande Distribuzione in Gran Bretagna) ha pubblicato lo standard BRC, che stabilisce i requisiti minimi di standard igienici negli stabilimenti di lavorazione dei prodotti alimentari.
Lo standard nasce perciò con lo scopo di uniformare e mettere in comune i criteri a fronte dei quali le organizzazioni della Grande Distribuzione e/o gli organismi di certificazioni accreditati effettuano le verifiche di conformità dei fornitori